Speisen im Glas

• Super-Sugo

  

  Super-Sugo

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  Wirklich super ist es, wenn man hungrig ist und im Kühlschrank ein Super-Sugo steht. Dann muss man nämlich nur noch die 10 Minuten abwarten, bis die Pasta al dente ist und los g...

• Kraftsuppe

  

  Kraftsuppe

  vegan

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  Manche behaupten diese klare Suppe verleiht... 😉 Die Kraftsuppe darf in keinem Kühlschrank fehlen. In ihr steckt die volle Kraft der Natur. Sie köchelt bei uns einige Stunden vo...

• Kichererbsenragout

  

  Kichererbsenragout

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  Schneller geht’s nicht. Deckel aufschrauben, Inhalt in einen Topf geben und erwärmen. That’s it. Ideal also nicht nur für zuhause sondern auch als Office-Mittagessen. Die Kicher...

• Bergamottensauce

  

  Bergamottensauce

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  Schon mal eine Sauce mit herrlichen, frischen Bergamotten probiert? Wenn nicht, dann ist jetzt der ideale Zeitpunkt dafür. Sie haben nämlich gerade Saison. Die cremige Bergamott...

• Erdbeer-Schokolade-Aufstrich

  

  Erdbeer-Schokolade-Aufstrich

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  Wir löffeln diesen Aufstrich am liebsten gleich direkt aus dem Glas.Aber das bleibt natürlich jedem selbst überlassen. Wie immer haben wir nur die beste Schokolade für euch hine...

• Gemüsefond

  

  Gemüsefond

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  Kräftige Fonds brauchen ihre Zeit. Das Geheimnis einer kräftigen Suppe, intensiven Sauce, einem Risotto und vielen Schmorgerichten liegt in der Herstellung des Gemüsefonds. Je l...

• Kräuterseitling-Pesto

  

  Kräuterseitling-Pesto

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  Mit Zedernkernen, frei von Nüsse. Wer Pilze mag, wird dieses Pesto mit Kräuterseitlingen und jeder Menge Zedernkernen lieben. Ein geschmacklicher Waldspaziergang mit angenehm nu...

• Karottenjus

  

  Karottenjus

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  Die Jus passt zu allem, was ihr gerne mit Sauce esst. Für unsere Karottenjus nehmen wir Ochsenherzkarotten von unserem Freund und langjährigen Partner Michi Bauer. Wir grillen d...

• Rettich-Dressing

  

  Rettich-Dressing

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  O-Ton Paul Ivić: „Bestes Dressing ever.” Wir übersetzen das gerne für euch: Dieses Dressing schmeckt nach purem Frühling. Anders kann man es nicht beschreiben. Herrlich frisch u...

• Stosuppe

  

  Stosuppe

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  Wie wertvoll es doch ist, alte Rezepturen vor dem Vergessen zu bewahren! Die Stosuppe kennt der ein oder andere vielleicht noch von seiner Großmutter. Ursprünglich war es ein „a...

• Rote-Rüben-Jus

  

  Rote-Rüben-Jus

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  Die Rote Rübe verleiht dieser vollmundigen Jus eine erdige Süße. Die Jus passt zu allem, was ihr gerne mit Sauce esst. Zum Beispiel zu geschmortem Gemüse (das Rezept findet ihr ...

• Zirbenjus

  

  Zirbenjus

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  Diese Jus schmeckt wie ein Waldspaziergang. Das waldig-harzige Aroma harmoniert sehr gut mit geschmortem Gemüse wie zum Beispiel geschmortem Sellerie aber auch mit Steinpilzriso...

• Pilzjus

  

  Pilzjus

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  Kräuterseitlinge, Austernseitlinge und Shiitake Pilze verleihen dieser vollmundigen Jus einen umamireichen Geschmack.Diese Jus eignet sich gut um sie mit gebratenen Pilzen, gesc...

• Kerbel-Estragon-Sauce

  

  Kerbel-Estragon-Sauce

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  Diese cremige Sauce passt eigentlich immer.Die cremig-buttrige Sauce passt perfekt zu Gnocchi, pochierten Eiern oder Pasta und natürlich zu allem, was ihr gerne mit Sauce esst. ...

• Himbeer-Vanille-Aufstrich

  

  Himbeer-Vanille-Aufstrich

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  Wer schon mal bei uns im TIAN Bistro frühstücken war, der kennt ihn bereits. Jetzt gibt’s den Himbeer-Vanille-Aufstrich mit echter Bourbon Vanille erstmals auch für zuhause.