Miso-Paste von "Wiener Miso"

Miso ist eine fermentierte Würzpaste zum Abschmecken und Salzen von Gerichten. Ihr Ursprung liegt in Japan. Unser Partner "Wiener Miso" verfeinert sie mit regionalen Zutaten zu einem neuartigen Geschmackserlebnis.

In seinem Buch "Vegetarisch" verwendet Paul die Miso-Paste in Rezepten wie u.a. Gemüseessenz, Lauch-Kartoffel-Suppe, Miso-Mayonnaise.

Das glutenfreie WIENER MISO

Ein helles Miso mit einem lieblich-blumigen Bouquet, exotischer Fruchtnote und einem geringen Salzgehalt. Unpasteurisiert.

Ideal für helle Suppen und Saucen, zum Würzen von hellem Fleisch, Fisch & Gemüse oder als vollwertigen Brotaufstrich. Hergestellt mit genfreiem Bio-Soja aus Österreich. 

Ausgezeichnet mit dem Great Taste Award 2023.

Warum wir "Wiener Miso" lieben?

Die Zutaten stammen zu 100% aus Österreich und Oberitalien und sind zu 100% in BIO & DEMETER Qualität. Es werden sehr viele Urgetreidesorten und alte Hülsenfruchtsorten verwendet. Damit werden Bauern in der Region unterstützt das Richtige für unsere Böden zu tun und die Artenvielfalt zu erhalten. Durch die kurzen Lieferwege besitzen die "Wiener Miso"-Produkte fast keinen CO2 Fußabdruck und der Betrieb arbeitet zu 99% abfallfrei.

Noch nicht genug?
Viele weitere Produkte findest du bei www.wienermiso.at