Bergamottensauce

Schon mal eine Sauce aus herrlichen, frischen Bergamotten probiert?

Wenn nicht, dann ist jetzt der ideale Zeitpunkt dafür. Sie haben nämlich gerade Saison. Die cremige Bergamottensauce schmeckt hervorragend zu Pasta, Gnocchi oder Gerste.
Reicht für 4-6 Portionen.

Unser Tipp:
Die Bergamottensauce in einem Topf kurz erwärmen und anschließend mit dem Pürierstab kurz mixen. Dann entfaltet sich ihr volles Aroma.

Produktinformationen: 

Menge: 410g 
Zutaten: Wirsing 54%, Gemüsefond (Wasser, Sellerie, Zwiebel, Karotte, Lauch), Bergamotte 10%, Sahne 9%, Butter 9%, Salz, Xanthan.